Chef Ramzi Choueiri

La Formation Professionnelle (FP) de 9 mois continus est ouverte à toute personne âgée entre 14 et 18 ans. L’objectif de la formation est de fournir au marché de travail des professionnels qualifiés, immédiatement opérationnels et capables de s'adapter à l'évolution de la profession dans tous les secteurs de la restauration, au Liban et à l'étranger.

En Boulangerie Française, les apprentis acquièrent les notions de base de la boulangerie artisanale, et apprennent à produire les pains européens ainsi que les viennoiseries sous toutes leurs formes.

A la fin de leur formation, les apprentis obtiennent le Certificat Officiel de L’École Hôtelière Al-Kafaàt et du Chef Ramzi Choueiri.

Des résidences et logements sont offerts gratuitement à nos élèves et apprentis sur le Campus Al-Kafaàt, afin de faciliter leur accès à leurs stages de formation à l’École Hôtelière Al-Kafaàt.