Chef Ramzi Choueiri

La Formation Professionnelle (FP) de 9 mois continus est ouverte à toute personne âgée entre 14 et 18 ans. L’objectif de la formation est de fournir au marché de travail des professionnels qualifiés, immédiatement opérationnels et capables de s'adapter à l'évolution de la profession dans tous les secteurs de la restauration, au Liban et à l'étranger.

En Boulangerie Orientale, les apprentis acquièrent les notions de base en boulangerie et préparation de la pâte, ainsi que la technique de confection des différentes gourmandises boulangères orientales telles que les manakishs et pizzas, ainsi que le pain libanais.

A la fin de leur formation, les apprentis obtiennent le Certificat Officiel de L’École Hôtelière Al-Kafaàt et du Chef Ramzi Choueiri.

Des résidences et logements sont offerts gratuitement à nos élèves et apprentis sur le Campus Al-Kafaàt, afin de faciliter leur accès à leurs stages de formation à l’École Hôtelière Al-Kafaàt.