Chef Ramzi Choueiri

La Classe d’Insertion Professionnelle (CLIP) adopte un programme unique au Liban développé exclusivement par une équipe d'enseignants spécialisés de la Fondation Al-Kafaàt dans le but d’assurer une formation culinaire adaptée aux élèves qui accusent de troubles d’apprentissage.

Ce programme de trois ans est géré par une équipe pédagogique spéciale qui comprend des éducatrices spécialisées, un psychologue, ainsi que les Chefs de notre école hôtelière.

Ce programme aide ainsi les étudiants à l’insertion professionnelle selon leurs capacités et potentiels, en adoptant une pédagogie différente qui se base sur l’acquisition de compétences culinaires de base.

Y sont admis les étudiants qui présentent un retard scolaire ou des difficultés d’apprentissage, et dont l’âge varie entre 14 et 18 ans.

A la fin de leur formation, les apprentis obtiennent l’Attestation d’Aptitude Professionnelle de L’École Hôtelière Al-Kafaàt et du Chef Ramzi Choueiri.