Cuisine

La Formation Professionnelle (FP) de 9 mois continus est ouverte à toute personne âgée entre 14 et 18 ans. L’objectif de la formation est de fournir au marché de travail des professionnels qualifiés, immédiatement opérationnels et capables de s'adapter à l'évolution de la profession dans tous les secteurs de la restauration, au Liban et à l'étranger.

En Cuisine, la formation permet d’apprendre les techniques de base, les cuissons et préparations culinaires, tout en initiant les apprentis aux multiples règles hygiéniques de tenue d’une cuisine.

A la fin de leur formation, les apprentis obtiennent le Certificat Officiel de L’École Hôtelière Al-Kafaàt et du Chef Ramzi Choueiri.

Des résidences et logements sont offerts gratuitement à nos élèves et apprentis sur le Campus Al-Kafaàt, afin de faciliter leur accès à leurs stages de formation à l’École Hôtelière Al-Kafaàt.