Le Brevet Professionnel (BP) est un programme de deux ans offert aux élèves ayant terminé la classe de EB7 avec succès et qui souhaitent poursuivre une carrière en hôtellerie.

L’objectif est de permettre aux élèves de maitriser les techniques de base culinaire qui seront plus développées en Baccalauréat Technique. Effectivement, après réussite, les élèves peuvent poursuivre leurs études et accéder au Baccalauréat Technique (BT).

Des résidences et logements sont offerts gratuitement à nos élèves et apprentis sur le Campus Al-Kafaàt, afin de faciliter leur accès à leurs stages.

Programme

Enseignement professionnel
Ateliers de Pratique Professionnelle Cuisine – Service - Pâtisserie
Technologie professionnelle
Enseignement général
Arabe - Français – Anglais
Mathématiques Financières
Education Civique
Hygiène
Droit
Sécurité Alimentaire
Informatique

Les débouchés

En Cuisine : Commis ou Aide Chef de partie
En Service : Commis ou Assistant au Chef de rang
En Pâtisserie : Commis ou Aide Pâtissier

Durée d’entrainement professionnel

2 ans
400 heures de Stage
1 mois de stage d’été par an

Conditions d’admission

Diplôme EB7
Réussite au test d’évaluation de notre école