L'École Hôtelière Al-Kafaàt est reconnue par le ministère de l’éducation nationale et de l’enseignement supérieur. Elle est dirigée par le fameux Chef Ramzi Choueiri.

Elle se trouve à Mansourieh, où les étudiants effectuent leurs études pratiques. Elle a une section au Campus Al-Kafaàt où les étudiants prennent leurs études théoriques.

Elle propose quatre filières de formation hôtelière :
Brevet Professionnel (BP), Baccalauréat Technique (BT), Formation Professionnelle (FP), ainsi qu’une formation spécialisée pour les étudiants qui ont un retard scolaire, CLIP (Classe d'Insertion Professionnelle).

L'École propose aussi des cours de cuisine pour adultes dans le cadre de son Chef's Corner.

L’École propose également une gamme de produits alimentaires variés, ainsi que des services de Catering ou gastronomiques dans le cadre de son restaurant familial ouvert au public.

De plus, elle offre le programme hôtelier Britannique de formation City & Guilds, mondialement reconnu et uniquement offert à L'École Hôtelière Al-Kafaàt.